Geliebte Zwiebel: alle meine Tränen schenke ich Dir gern

Geliebte Zwiebel: alle meine Tränen schenke ich Dir gern 

geliebte Zwiebel

herrlich Dein Geruch

deine Farbe, Dein Fleisch

nach der Befreiung

aus Deiner vertrockneten

braunen Hülle

Dein Geschmack

steigt mir in die Augen

beim Schneiden

während Deine Glieder

sanft auseinander

in die Pfanne gleiten

dort umtänzelt

vom heißen Fett

zierst Du Dich

ein Weilchen

bis Du braun

und knusprig

Dich aufbäumst

Kringel schlägst

endlich

deine Dir eigene Süße

mit dem herben

Geschmack von Feuer

verbindest

der Dich so

einmalig macht

und mich gierig

den Teller von Dir

befreien läßt

was wären die

Bratkartoffel ohne Dich

erst recht die Kartoffelpuffer

und die Frikadellen

auch die Bolognese Sauce

käme arg schwach daher

wie der Gurkensalat

so liebe ich Dich

vielgestalt und an

so vielen Plätzen

stets liebkost von

meinen Augen und

meinem Gaumen